En Uruguay, tomar mate no es solo tomar algo caliente. Es un acto social, una compañía en la rutina y hasta una forma de identidad nacional. Para quienes no crecieron con él, puede parecer raro ver gente caminando por la calle con termo bajo el brazo, pero para nosotros es lo más normal del mundo.
¿Qué es el mate?
Es una infusión hecha con hojas secas de yerba mate y agua caliente (nunca hirviendo). Se toma con una bombilla (una especie de sorbete de metal) desde un recipiente también llamado “mate”. El sabor es amargo, aunque algunos le agregan azúcar o cáscaras de naranja.
¿Solo en Uruguay?
No. También se toma en Argentina, Paraguay y el sur de Brasil, pero en Uruguay tenemos una relación muy especial con el mate. Se dice que es el país que más consume per cápita en el mundo.
Conclusión
Para un uruguayo, el mate no se explica: se toma. Es una tradición que nos acompaña desde siempre y que llevamos con orgullo incluso cuando vivimos en el exterior (¡yo tengo mi equipo conmigo en Salamanca!).
¿Tomaste mate alguna vez? ¿Cómo fue tu experiencia?
Categoría: Costumbres y vida cotidiana
Etiquetas: costumbres, cultura, mate, tradición, tradición uruguaya
